Virtuvės šefas apie nemokšas virtuvėje: žuvis primins kartoną, o mėsa bus sprangi

2026-02-07 - 16:08

Net maistingiausia žuvis gali priminti kartoną, jei ją perkepsite. O štai pervirę daržovės ne tik neteks naudingų medžiagų, bet ir bus beskonės, nemalonios konsistencijos. „Nemaža dalis mūsų piliečių nežino pagrindinių maisto apdorojimo taisyklių. Man, kaip virtuvės šefui, gaila, kai žmonės sugadina gerą žuvį, mėsą ir daržoves“, – LRT.lt sako virtuvės šefas Justinas Kapkovičius ir pasidalina pagrindinėmis kepimo ir virimo taisyklėmis.